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第50章（第2页）

紫苏叶脆得香糯米纸一样一碰牙就碎了，内里的海胆柔软鲜甜，还保留着大海的清香。

牡蛎有半个手掌大，薄薄的脆皮糊还能透出内里的颜色，牡蛎嫩得像豆腐一样，连裙边都很嫩，咬开后满口都是咸鲜。

泡好的鹅肝加盐和黑胡椒煎至两面出现均匀的榛子色焦斑，盖在寿司饭团上，表面点缀一小撮木鱼花。

用筷子夹起来一口一个，鹅油在口中爆开，软软嫩嫩。

鹅油渗入饭中，配上饭团微酸的味道，让饭团又润又香。

午餐前舒盐的一个小姐妹出来了，眼睛里放着和舒盐一模一样的光，两个人一瓶啤酒一碟花生米交流经验。

都顾不上和周昭说话。

赵驰的铺轨工作已经进行到冻土带了，这两天宛若行走的棉花堆，进店之后直接找到最聚集热量的角落插袖猫着等着上面。

“多给我加几勺猪油，我现在热量消耗得特别快。”

极寒条件下的饮食重油重盐，高热量高蛋白。

她送来的小玫瑰打了一个极小的青色花苞，走之前还特意看了很久。

袁晰把送来的鳗鱼去头去尾剖开，去背鳍去骨。

用细铁签把鳗鱼横着穿串。

酱锅中放入料酒，浓口酱油，味淋，水，黑糖和鳗鱼骨熬煮浓缩，留下的就是烤鳗鱼的酱汁，酱汁非常鲜甜，甚至有些像无锡菜的烧肉汁。

穿好的鳗鱼放到烤网上炙烤，喷清酒去腥。

时不时地转动签子，防止鳗鱼皮的胶质和签子粘连。

把水分烤干后把鳗鱼串放入蒸箱中蒸熟。

蒸制过后的鳗鱼变得非常柔软，这时用小镊子拔出鳗鱼的肉刺，放到烤架上烤炙。

烤到冒油后，刷上一层调好的鳗鱼汁，烤干后再刷。

不断翻面，转竹签，刷酱汁，重复这个操作至鳗鱼皮上出现焦斑，鳗鱼入味即可取下竹签。

烤好的鳗鱼呈有光泽的棕红色，看起来就十分诱人。

在碗中盛入米饭垫底，浇淋上鳗鱼汁，薄薄地撒上一层干海苔碎，铺上烤好的鳗鱼。

吃之前在鳗鱼表面再刷一薄层酱汁，撒上少许白芝麻。

空气中都是烤鳗鱼的香甜味。

用勺子从上到下地擓上一大勺，鳗鱼调味咸甜，肉质紧实，鳗鱼皮黏黏糯糯软软的，吃不到一点腥味。

米饭被鳗鱼汁浸润都变得油润丰盈起来。

鳗鱼一次烤了很多，吃不了的鳗鱼和剩下的鳗鱼汁被冷冻保存起来。

周昭揉了揉自己圆乎乎的小脸，看了看某人吃饭之前还上了次体重秤，拿着自己的小本本记卡路里。

怎么想怎么觉得自己像是被小娇妻看紧喂胖防着外人惦记的宝。

作者有话要说：　　啵唧！

爱你们！

谢谢大家来看我的文！