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“那我来做晚餐。”
黑毛放软声调,温柔地说,“总之你先休息,等确实恢复了再起床嘛。”
“我最多躺一会儿。”
“那也可以。”
黑毛点头,“我去砍树,你睡够了就起床,如果不舒服的话……”
“就回床上躺着,我知道啦。”
温迪说。
经过讨论,她和黑毛一人让一步,她礼节性地“睡一觉”
,“醒了”
就能起床。
黑毛也看得出她不乐意闲着,答应了这场交易。
温迪想等黑毛走了就起床,可黑毛一直在院子里磨磨蹭蹭的,时不时还回头看她。
温迪无奈,只能老老实实躺在床上,盯着洞顶发呆,可是躺着躺着,她还真的感觉到一丝疲倦,没过多久,又睡着了。
当她再次睁开眼睛的时候,山洞里烧着火,她心脏吓得停了一霎,翻身坐起往洞口看。
外面黑漆漆的,天黑了。
不会是真的睡过头吧?她爬起来,发现黑毛的床上没有人,院子里倒是有声音。
她穿上衣服走出去,正好抓住黑毛准备把鸟往烤箱里扔。
“住手!”
温迪当即小碎步改快步,救下了两只肉鸟。
黑毛茫然地看着自己空了的手,再抬头才发现两只肉鸟到了温迪手里。
“你今天跑得好快啊……”
黑毛感叹道。
“这恰恰显示了一名优秀的厨师对食材应有的重视。”
温迪低头打量着肉鸟,稍稍放心。
“行吧,既然你起床了,那我就把晚餐交给你。”
黑毛问,“还头痛吗?”
“早就不痛了,之前有点晕而已。”
温迪眨眨眼。
其实她还有一点点头晕,可是她并不打算告诉黑毛。
温迪烧了一锅水,开始准备食材。
如何处理,她已经想好了,一只肉鸟做干锅,一只肉鸟熬汤。
首先将处理好的肉鸟去头去屁股,爪子带指甲的尖端剁下,全部扔掉。
然后将翅膀和鸟腿割下来,脖子切段,躯干切成小块。
两只肉鸟的肉各自放到不同的碗里。
首先烧水,将两碗鸟肉分别下锅,煮大概三分钟即可捞出,这时的肉已经断生,血沫留在了铁箱里,只需要将水倒掉。
然后重新注入半箱水,加入姜片,泡好切片的香菇进行炖煮,在煮这些配料的过程中将一根竹笋剖去外壳,切成笋片下入锅中,这时再倒入一碗鸟肉,盖上铁箱继续炖煮。
这种做法看似简单,但讲究了不同食材下锅的顺序与时间,想要同时保持汤的澄澈和食材的鲜嫩,其实是很难拿捏的。
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