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他暗暗收敛内心的惊讶,认认真真点菜单。
怎么有些看不懂???许闲香站在一旁,耐心解释:“锅底是口味,有鲜香麻辣的、萝卜清汤的、青花椒酸汤味,你们可选一个鸳鸯锅,挑两种锅底就行。”
仝修齐问:“干碟、油碟有什么不同?”
许闲香道:“干碟是以辣椒粉为主加了佐料的蘸料,油碟是以辣椒油为主的蘸料,还有一种是麻酱,这是另外一种蘸料。
干碟中辣椒粉纯粹,吃着辣意上头,若是受不了过辣的,可试试油碟和麻酱。
至于菜品,您们这边想吃什么,告诉我菜名和数量,菜单上皆有。”
仝修齐和蔡富贵没这么吃过,又不想显得自己没见过世面,沉吟着不说话。
许闲香见状,道:“今日多谢捧场,若实在不知选什么好,交给香香来安排如何?”
仝修齐点点头:“蘸料老夫都尝尝,好奇得紧。
锅底要那个什么鸳鸯锅,其中一个要青花椒酸汤味,这个也新鲜。”
许闲香应了声好,而蔡富贵表示随仝修齐便好。
搞定了楼上,许闲香下楼到一半已听到热热闹闹的讨论声。
大厅里已坐了好几桌人,零零散散的,显得热火朝天的,而一开始捣乱的黑八和那群乞丐早没了踪影。
原来,她先前说过那番话后,有人细细思量过确实很有道理。
且不说黑八之前做过什么,偏说他落得这个下场,还鼓动着不知情的人跟他一块闹腾,显然没安什么好心。
有了这一层,许多人自然对许闲香他们多了层同情之心,心里又好奇这家到底是什么味道。
反正,不满意不要钱,怕什么呢。
于是,有些人就来了。
一进来,他们瞬时有种大开眼界的感觉。
进门的右侧摆着一个五层的实木架子,每层皆是一个木框上放着厚厚的冰,冒着丝丝凉气。
厚冰上面,摆着各式各种串成一串串的吃食,有菜有肉,木框对着人的前方用小小的标签写着吃食的名字。
一个跑堂专门站在此处为大家解释:“想吃什么,从右侧拿一个托盘放在里面就行,最后是按斤称签子重量的,锅底、蘸料拿完签子后坐到位置上后再选。
大家想吃什么随意挑选。”
一堆人围在这里,犹犹豫豫,谁也没见过这种生的菜自己选的阵仗,当即就有人提出了怀疑:“这签子上的菜一丢丢,拿一百串也不够炒一盘的啊!”
跑堂也不恼,笑着回:“您想吃多少串拿多少即可,等菜上来的时候,您就能知晓了。”
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