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然后把鸡肉末、胡萝卜末、白萝卜末与豆腐、虾皮汤一起上火煮,煮片刻后把用水调匀的淀粉倒入锅内,用勺子搅拌均匀停火,出锅即可食用。
奶油鸡蛋
【原料】鸡蛋半个,牛奶约200克,蜂蜜10克。
【制作方法】先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,分别放入两小碗里,把蛋白调合打匀;把牛奶、蛋黄和蜂蜜一起倒入锅里混合搅拌均匀后上火煮一会儿,然后用勺子缓慢地把蛋白放入锅内,煮一会儿即可食用。
什锦豆腐
【原料】猪肉末25克,豆腐50克,海米汤150克,研碎木耳25克,白糖和酱油少许。
【制作方法】把洗干净的豆腐放入热水中烫一下捞出,用勺研碎。
然后把肉末和碎木耳加海米汤放入锅内,上火煮一会儿后加入少量白糖和切碎的豆腐,再煮少许放入适量酱油即可。
胡萝卜泥
【原料】研碎的胡萝卜末25克,苹果25克,果汁150克,蜂蜜少许。
【制作方法】将洗干净的胡萝卜和苹果去皮和籽后研碎。
把果汁、胡萝末和苹果末混合调匀放入锅内上火煮,煮至成糊状即可食用。
水果酱
【原料】白萝卜末25克,橙子、苹果、桃各约50克,蜂蜜20克。
【制作方法】先将白萝卜洗净,去皮研碎加入适量蜂蜜调合好;把橙子、苹果、桃子用水洗净,去皮去籽后研碎,再加入上述白萝卜末混合搅拌后即可食用。
香蕉泥
【原料】香蕉13只,牛奶100克,冰淇淋100克。
【制作方法】把香蕉剥去外皮放入小碗,用勺研碎,加入牛奶和冰淇淋,用力搅拌均匀即可食用。
鱼肉豆腐
【原料】豆腐25克,鱼肉末50克,西红柿14个,鱼汤150克,白糖少许。
【制作方法】将新鲜鱼洗净,切成小段,放入锅中加水、葱、姜、料酒上火煮至开锅,然后把鱼块捞出去鱼骨和刺,用勺研碎;把豆腐放入开水中烫一下后捞出放入小碗内用勺研碎。
把鱼肉末和豆腐末放在一起再加鱼汤和研碎的西红柿及少许白糖,上火煮至糊状即可食用。
番茄牛肉
【原料】煮熟牛肉末25克,番茄酱50克,胡萝卜末25克,葱头末10克,黄瓜15克,牛肉汤适量。
【制作方法】把牛肉洗净,放入热水中汆一下捞出换水,再加上葱、姜上火煮开锅,改用文火烧熟后取出切成末;把切碎胡萝卜和葱头放入牛肉末里,再加适量牛肉汤和少许番茄酱混合拌匀,上火煮一会儿,待胡萝卜煮软后再放少许黄瓜末,继续煮片刻即可出锅。
提示:以上食谱适合8个月内婴儿食用,在制做过程中加工的食物块要略大一点,这样可促进咀嚼能力的发育。
什锦猪肉菜末
【原料】猪肉20克,胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许;食盐和肉汤适量。
【制作方法】先将猪肉、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒切成碎末;将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内,加入肉汤煮软后,再放入西红柿稍煮片刻,放少许食盐即可。
9个月以内婴儿的食谱及制作方法
青菜蛋饭
【原料】软米饭50克,菠菜叶25克,牛奶50克,鸡蛋半个,黄油少许。
【制作方法】先把牛奶放入鸡蛋里调合均匀;置锅于火上烧热放入黄油溶化,把调好的牛奶鸡蛋放入锅内煸炒,快熟时加入软米饭,混合一起搅拌成饭团,再加入菠菜叶即可食用。
果料土豆泥
【原料】土豆50克,果料50克,蜂蜜少许。
【制作方法】将果料用温水泡10分钟,待泡软后切碎;把洗净去皮的土豆切成小方块,放锅内置火上煮熟捞出,放入小碗用勺研碎。
在将研碎土豆泥中加入果料和牛奶上火煮,煮至黏稠时放入少许蜂蜜即可食用。
鱼肉饼
【原料】鱼肉50克,鸡蛋半个,面粉50克,植物油少许。
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