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肉汤豆腐
【原料】鲜豆腐50克,牛奶100克,肉汤100克,小白菜末25克。
【制作方法】先把小白菜择洗干净,放入开水锅内煮5分钟后捞出切成末;将豆腐放入热水中煮开,捞出。
把豆腐放到锅里加入牛奶和肉汤混合拌匀后上火煮,煮开锅后加上小白菜末拌匀。
提示:以上食谱适合5个月内婴儿交替食用。
应根据自己婴儿的消化和吸收情况而定。
6个月以内婴儿的食谱及制作方法
牛肉胡萝卜土豆汤
【原料】研碎胡萝卜末25克,土豆末25克,牛肉汤约200克,黄油和番茄酱少许。
【制作方法】先把锅置火上加热,放入少许黄油待溶化;将研碎的胡萝末放入锅内煸炒数下,再放入煮熟研碎土豆泥一起煸炒片刻,然后加牛肉汤和少许番茄酱,混合一起搅拌均匀成糊状即可。
牛奶香蕉糊
【原料】牛奶200克,香蕉,蜂蜜少许。
【制作方法】把香蕉洗净去皮,用小勺子研碎(糊状);把锅烧热,将香蕉糊和牛奶混合搅拌,边煮边搅拌均匀成糊状。
出锅前加入少许蜂蜜即可食用。
鸡汤西红柿
【原料】鸡汤适量,西红柿50克。
【制作方法】把西红柿洗干净,用开水烫一下去皮;将西红柿切成小块加入鸡汤上火煮成糊状出锅食用。
鸡肉土豆胡萝卜泥
【原料】鸡肉末50克,鸡汤50克,牛奶150克,土豆泥20克,胡萝卜末20克。
【制作方法】把鸡肉切成碎末;上火把土豆煮熟后捞出放入小碗里用小勺背面研碎;洗净胡萝卜,切成碎末备好。
把鸡肉末和鸡汤混合拌匀放入锅内,再加入少量的牛奶和胡萝卜末、土豆泥一起上火煮开,煮至糊状出锅即可食用。
橙子糊
【原料】橙子半个,蜂蜜少许。
【制作方法】把橙子洗干净剥去皮,再把果肉取出,用小勺背研碎,再加入少许蜂蜜拌匀即可食用。
糖水樱桃
【原料】新鲜樱桃和白糖适量。
【制作方法】将洗净的樱桃去蒂,掏去核,放入锅内加适量水和白糖,用文火煮约15分钟,至煮烂为止。
先将锅内樱桃捣烂,晾凉后即可喂食。
酸奶香蕉
【原料】酸奶50~100克,香蕉14根,蜂蜜少许。
【制作方法】把香蕉洗干净去皮,放入小碗里用小勺背面研成糊状,然后加入酸奶调合均匀,再加入少许蜂蜜即可食用。
番茄鱼泥
【原料】新鲜鱼(通常选用含鱼刺少的鱼),切成1~2厘米的块,鱼汤适量,淀粉少许。
【制作方法】将新鲜鱼洗干净,放入热水中煮熟;捞出鱼去骨刺和鱼皮,然后放入小碗内用勺研碎;把研碎的鱼肉和鱼汤再一起放入锅内煮;用水把淀粉调匀后加少许番茄酱倒入锅内,煮至黏稠状即可食用。
菠菜汤
【原料】菠菜末25克,胡萝卜末20克,肉汤50~100克。
【制作方法】取菠菜叶子用水洗干净上火煮软,将研碎的胡萝卜一起放入锅内煮,放入肉汤后用勺子搅拌均匀即可食用。
苋菜水
【原料】苋菜50~100克。
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